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Pinces de crabe des neiges

Publié dans Crabe des neiges

Informations supplémentaires

  • Espèce Crabe des neiges
  • Nom Latin Chionoecetes Opilio
  • Taille L, M, XL
  • Origine Chine
  • Conditionnement 12 x 900 g
  • Présentation Sachet
  • Zone FAO 21
  • Commentaire

Homards entiers cuits "Sous filet"

Publié dans Homards

Informations supplémentaires

  • Espèce Homards
  • Nom Latin Homarus Americanus
  • Taille 300 g, 350 g, 450 g
  • Origine Canada
  • Conditionnement Nous contacter
  • Présentation Sous filet
  • Zone FAO 21
  • Commentaire

Saumonette

Publié dans Saumonette

Informations supplémentaires

  • Espèce Saumonette
  • Produit Dos de Saumonette
  • Nom Latin Squalus acanthias
  • Taille 400/800
  • Origine USA
  • Conditionnement 5 kg
  • Présentation IWP
  • Zone FAO 21
  • Commentaire

Filets de Raie

Publié dans Raie

Informations supplémentaires

  • Espèce Raie
  • Produit Filets de raie
  • Nom Latin Raja spp
  • Taille 150/400
  • Origine USA, Argentine
  • Conditionnement 5 kg, 10 kg
  • Présentation IQF, Interleaved
  • Zone FAO 21, 41
  • Commentaire

Portions d'ailes de Raie

Publié dans Raie

Informations supplémentaires

  • Espèce Raie
  • Produit Portions d'ailes de raie
  • Nom Latin Raja spp
  • Taille 120/160
  • Origine USA
  • Conditionnement 5 kg
  • Présentation IQF
  • Zone FAO 21
  • Commentaire Pelées.

Ailes de Raie

Publié dans Raie

Informations supplémentaires

  • Espèce Raie
  • Produit Ailes de raie
  • Nom Latin Raja spp
  • Taille 400/800, 1/2 Lb, 2/4 Lb, 100/400, 400/1000
  • Origine Nouvelle-Zélande, USA, Argentine
  • Conditionnement 5 kg, 10 kg
  • Présentation IWP
  • Zone FAO 21, 41, 81
  • Commentaire Pelées.

Queues de Lotte sans peau

Publié dans Lotte

Informations supplémentaires

  • Espèce Lotte
  • Produit Queues de lotte
  • Nom Latin Lophius americanus, Lophius spp
  • Taille 100/250, 1/2 Lb, 250/500, 500/750
  • Origine USA, Afrique du Sud
  • Conditionnement 5 kg, 16 kg, 10 kg
  • Présentation IWP
  • Zone FAO 27, 41, 47
  • Commentaire Autre origine possible : Brésil ; Lotte pêcheuse (lophius gastrophysus)

Homards entiers cuits "Sous glace"

Publié dans Homards

Informations supplémentaires

  • Espèce Homards
  • Nom Latin Homarus Americanus
  • Taille 275 g, 300 g, 325 g, 350 g, 400 g
  • Origine Canada
  • Conditionnement Nous contacter
  • Présentation Sous glace
  • Zone FAO 21
  • Commentaire

Chair de crabe des neiges

Publié dans Crabe des neiges

Informations supplémentaires

  • Espèce Crabe des neiges
  • Nom Latin Chionoecetes Opilio
  • Origine Chine
  • Conditionnement 20 x 400 g, 30 x 320 g
  • Présentation Boîte
  • Zone FAO 21
  • Commentaire 70 % corps - 30% Pattes

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Qualité

Traçabilité Amont et Aval

Contrôles Qualité et Analyses par le service Qualité d'EFBS et l'ADRIA

 

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