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Crabes Tourteaux

Pinces de crabe

Informations supplémentaires

  • Espèce Crabe (Tourteau)
  • Nom Latin Cancer Pagurus
  • Taille 1/4, 4/8, 8/12, 12/20, 20/30
  • Origine Norvège, Irlande, Ecosse
  • Conditionnement 10 kg
  • Présentation Vrac IQF
  • Zone FAO 27
  • Commentaire Existent aussi en pré-cassées.

Tourteaux entiers cuits

Informations supplémentaires

  • Espèce Crabe (Tourteau)
  • Nom Latin Cancer Pagurus
  • Taille 400/600 g, 600/800 g, 800 +
  • Origine Norvège, Royaume-Uni, Irlande, Ecosse
  • Conditionnement 10 kg, 8 kg
  • Présentation IWP
  • Zone FAO 27
  • Commentaire 100% femelles.

Chairs de crabe

Informations supplémentaires

  • Espèce Crabe (Tourteau)
  • Nom Latin Cancer Pagurus
  • Origine Norvège, Ecosse
  • Conditionnement 3 x 5 kg, 3 x 7,5 kg, 400 g
  • Présentation Bloc
  • Zone FAO 27
  • Commentaire Brune;  100% pattes ; 60% corps/40% pattes

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Qualité

Traçabilité Amont et Aval

Contrôles Qualité et Analyses par le service Qualité d'EFBS et l'ADRIA

 

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